2014年05月21日

中国教育在线

  3月28日至29日,第二届全国流行菜烹饪大赛武汉站在武汉国际博览中心举行。湖北经济学院烹饪Q1741班李夏薇、黄家济、黄炬明、慧组成湖北经济学院代表队参赛,斩获3金1银。曾翔云担任领队兼指导老师,陈才胜和邹志平担任教练。

  大赛由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会名厨委员会承办,围绕“流行菜”主题展开,“安全、健康、营养、美味”的烹饪,旨在对当下餐饮市场流行菜品进行挖掘与,对各地流行菜肴进行交流和展示,以丰富和繁荣餐饮市场供给。

  金获得者李夏薇说,通过参加全国烹饪大赛,进一步体会到烹饪技术的辛苦,切切实实感受到提升厨艺水平的喜悦,同时清楚地认识到自身综合素质的不足,今后将再接再厉,勤奋学习,刻苦训练,力争取得更多更好的成绩。(来源:湖北经济学院旅游与酒店管理学院)