2014年05月21日

“轻食便当”正流行

  ●一般减脂餐内都含有蔬菜、谷物、鱼肉或鸡胸肉等食材,一份的卡里含量约为三百大卡

  ●在减脂时,三餐营养的均衡非常重要,每餐的食物要少而精,运动也是必不可少的

  “春季不减肥,夏季徒伤悲”。气温骤升,“减肥”这一话题成为市民的关注热点。近期,除了商家的减脂餐很快被预订一空,自带“轻食便当”也成为热潮。

  橘子、煮玉米、蒸红薯、炒时蔬、白灼虾……在市民郭女士发布的微信朋友圈状态中,一份“轻食便当”得到了许多微信好友的关注点赞。从本月开始,郭女士正式向脂肪“出击”,除了日常运动,她每日也会借助轻食便当减肥。

  “轻食便当的配料简单,热量低,还能兼顾营养均衡。”为了健康减肥,郭女士每天都会花费半小时的时间,为自己制作早餐及午餐两顿减脂轻食。

  实际上,入春后,和郭女士一样成为“配料表青年”的市民并不在少数,她们看重餐食的配料和健康成分,除了把控热量,也十分注重蛋白质、碳水化合物等内容的配比。

  市民胡梦洁也是如此。入春以来,她每天都会在网络上发布减脂餐的图片,标明每餐食材与卡里含量,利用“打卡”的方式为自己打气。

  进入春季,我市越来越多的人开始像郭女士、胡梦洁一样向脂肪“开战”,记者打开微信朋友圈看到,每天“晒餐”的微信好友接近十人。她们在追求美丽的同时,对健康也有着极大的关注。而正是这一市场需求的存在,让健康饮食成为一门生意。我市一些商家发力春季减肥市场,标明卡里的“轻食”外卖受到了减肥健身人群的欢迎。

  在我市经营减脂轻食生意的马超告诉记者,入春以来,预订减脂餐的人数骤增,每天他都会接到近五十份订单,更有一些消费者直接“包月”。“一般减脂餐内都含有蔬菜、谷物、鱼肉或鸡胸肉等食材,对脂肪、糖分等摄入把控较为严格,一份的卡里含量约为三百大卡,女性顾客是绝对的‘主力军’。”他说。

  而在我市大巨人健身房里,记者看到,晚上七八点钟已是人满为患。“这个时间段,不少会员下班了就来健身。”该健身房工作人员说:“健身群体的年龄段主要在25至35岁之间,他们在运动的同时也十分关注饮食,经常和我们交流减肥减脂食品的问题。”

  对于减脂餐的“盛行”,从事健身教练工作的陈凯琦说:“在减脂时,三餐营养的均衡非常重要,每餐的食物要少而精,蛋白质、碳水、脂肪和维生素等营养比例要协调。”他认为,饮食摄入不能单纯追求低卡里,“减脂的同时要保持每天的基础摄入,才能够保持身体的正常运转。此外,运动是必不可少的,营养均衡的饮食搭配适量运动,才能让减肥更加健康、有效。”